Thực đơn
Bún_Laksa Thành phầnLaksa là một món bún nước, thành phần chính của món ăn này bao gồm: bún kiểu loại sợi to như sợi bún bò huế, chả cá, đậu phụ, giá đỗ, trứng, thịt gà, tôm, sò huyết… và nước dùng. Dựa vào đặc điểm của nước dùng chan bún mà laksa được chia làm ba loại chính, đó là:
Ngoài giá đỗ cắt khúc và rau răm thái nhỏ phơi khô thì hầu như, không có loại rau nào được sử dụng trong món laksa này. Dù là bún nhưng theo cách ăn truyền thống thì người ta chỉ dùng thìa để xúc chứ không dùng đũa, khi ăn thì thường có dưa leo xắt sợi rắc bên trên và dùng kèm với sa tế tôm cay.
Thực đơn
Bún_Laksa Thành phầnLiên quan
Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Bún_Laksa http://www.abc.net.au/local/recipes/2005/10/17/148... http://www.4hoteliers.com/4hots_fshw.php?mwi=730 http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5796/prawn-laks... http://www.delaksa.com http://www.deliciousasianfood.com/2007/05/30/saraw... http://www.glutenisthedevil.com/gluten-free-chicke... http://www.sarawak.com.my/travel_features/guide/la... http://www.tourismpenang.gov.my/article.cfm?id=43 http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/seafood... https://web.archive.org/web/20060618013613/http://...